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Wenn das Wetter so warm ist, mag man oft nichts essen. Dieser Smoothie ist megagesund und gibt viel Kraft, ist schön süß aber ohne zugesetzten Zucker, so dass er auch für Kinder genau das Richtige ist.
Gesund und lecker – die Inhaltsstoffe
Datteln sind auch als das „Brot der Wüste“ bekannt. Sie enthalten sehr viel Vitamin B, zudem Vitamin C, Eisen, Magnesium und Kalzium. Unter Anderem haben sie, insbesondere durch das in großen Mengen enthaltene Kalium, eine positive Wirkung auf den Blutdruck. Der enthaltene gesunde Fruchtzucker macht den Smoothie schön süß und sorgt für viel Energie, die lange anhält.
Chicorée enthält ebenfalls viel Vitamin B, zudem Carotin, Phosphor, Kalium, Kalzium und Mineralstoffe. Wie die Datteln hat er einen positiven Einfluss auf die Verdauung und den Blutdruck. Die Bitterstoffe sind gut für den Magen-Darm-Trakt. Durch den dominanten Geschmack des Obstes schmeckt man jedoch nichts von ihnen.
Kokosnuss enthält Eiweiß und gesunde Fette, zudem unter Anderem Magnesium, Kalzium, Eisen, Vitamin B und E. Sie stärkt das Immunsystem und das Gehirn.
Avocado enthält ebenfalls viele gesunde Fette, ist reich an Ballaststoffen, Vitamin E und Folsäure. Auch bei ihr reguliert das enthaltene Kalium den Blutdruck.
Bananen sättigen durch den hohe Anteil an Kohlenhydraten. Auch sie geben viel Süße an den Smoothie ab und machen ihn, wie die Avocado, cremiger. Bananen enthalten ebenfalls viel Kalium und Magnesium, was sie zum perfekten Energielieferanten für Muskeln und Nerven macht. Am gesündesten sind richtig reife Bananen.
Beeren enthalten viele Ballaststoffe und Antioxidantien, zudem sind sie reich an Eisen, Kalium und Kalzium. Besonders die schwarze Johannisbeere enthält wahnsinnig viel Vitamin C, Heidelbeeren besonders viel Vitamin E. Sie stärken das Immunsystem und den Kreislauf und regen die Verdauung an.
Das Rezept
100 ml Wasser
100 ml Saft
250-300 g gemischte Beeren (Tiefkühlung, ohne Zucker)
1/2-1 Avocado
1 Banane
6-9 Blätter Chicorée
5-7 Datteln
1 Handvoll Kokosraspeln
Alle Zutaten (bis auf die Kokosraspeln) in einen Mixer geben und kräftig durchmixen. Mit Kokosraspeln bestreuen und sofort genießen oder in einem Schraubglas mit zur Lunchbox (guckt Euch unseren großen Test an!) in die Tasche packen. (Wenn Ihr einige Zutaten nicht da habt, könnt Ihr natürlich improvisieren.)
Hat Euch der Smoothie geschmeckt? Was esst Ihr so an heißen Tagen? Ich freue mich über einen Kommentar!
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